先日、スパゲティを作りました。
　絶対いろいろ忘れるのでメモ代わりに残します。

　材料
　大葉　３枚
　えび　３尾（ぶらっくたいがーだった）
　にんにく　１片（１、２別々に投入する）
　セロリ　３ｃｍくらい
　バジル　適宜
　たまねぎ　1/4
　オリーブ油　ざぶざぶ

　
１、たまねぎとにんにくをオリーブ油炒める。
２、えびを前処理して、塩をもみこんどく。
３、１、で炒めたら残りのにんにく、せろり、バジル、大葉をオリーブ油で炒める（わりとさっとだった）。
　　ここで味つけー。塩、こしょう。コンソメちょっと。
４、えびの塩をざっと洗って、スパゲティのなべに放り込む。
５、４でえびに色がついたら、スパゲティごとざるへ。
６、ざるにあげたスパゲティにバターを入れて、３のソースとからめていただきます。

　
　オリーブは皿にちょっとたまるぐらいであえると良かった。

　自画自賛するくらいうまかった。
　だが、にんにくをきるとき、自分の指まで切った。
　血が、ぼぼっとでて驚いた。
　にんにく要注意。